聯合日報：【「YOIアルカリ水」が全国スポーツイベントの飲料水に選定：注目の6項目】

台湾のアルカリイオン水ブランドであるNAYAQUAは、天然アルカリイオン水シリーズでISO22000およびHACCP食品安全認証を取得しました。その風味と品質は、ITQI国際フレーバー評価およびモンドセレクション世界品質評価でも認められています。2024年全国運動会は10月26日に開幕します。屏東県の地元企業であるNAYAQUAのブランド「YOIアルカリイオン水」は、2024年全国運動会の飲料水に選ばれました。

NaiYa BiotechのCOOである黄玉涵氏は、欧米諸国は高品質の天然ミネラルウォーターを誇りにしていると述べた。北京大学の武生山の麓にある、数千年もの間蓄えられてきたミネラルウォーターの脈は、総溶解固形物（TDS）、ミネラル含有量、微量元素含有量において、欧米の有名な泉に匹敵する。黄玉涵氏と彼女のパートナーは、この自然の恵みを世界と共有するという壮大なビジョンを掲げ、特注デザインのステッカーを使って北京大学の武生山の高品質ラベルを宣伝する取り組みも開始した。

ナイアバイオテクノロジーのゼネラルマネージャー特別補佐である黄玉豪氏は、消費者の意識が安全な飲料水から健康的な飲料水へと変化していると指摘した。かつては飲料水を沸騰させてフィルターで浄化する必要があったのに対し、現在では消費者は純水に含まれるミネラルの不足や、長期的な摂取が健康に及ぼす影響を懸念し始めている。「アルカリ水の専門家として、ナイアバイオテクノロジーは飲料水と浄水プロセスの研究に深く携わってきました。設立以来、北京大学の武生山の名にちなみ、台湾を世界に知らしめる水を作ることを目指し、各界のエリートやオピニオンリーダーと積極的に意見交換を行ってきました。」

「YOIアルカリ水」は、台北の武勝山の奥深くから採取された水、天然の純粋で高品質な水、希少なミネラルが豊富、一口ごとにシリカを摂取できる、高水準の生産、著名なシェフやウイスキーブランドアンバサダーによる認証など、水の製造工程における6つのハイライトも公開しました。ハイライトの1つは「空を思い浮かべながら水を飲む」というもので、台北の武勝山の朝、昼、夕の光の荘厳で神聖な美しさをボトルデザインに取り入れたものです。青緑色の朝の光、紫橙色の夕暮れ、オーロラのような灰色の星明かりの下、いつでもどこでも「YOIアルカリ水」を楽しむのに最適な時間です。

YOIアルカリ水は、ITQI（国際味覚研究所）の「三つ星金賞」やモンドセレクションの「特別金賞」など、国際的なコンテストでも数々の賞を受賞し、輝かしい実績を誇っています。これらの国際的な賞はどちらも最高峰の栄誉であり、台湾の飲料水ブランドとしては史上初の「ダブルクラウン受賞」となりました。

良質な水と美味しい食べ物は最高の組み合わせです。写真提供：Naiya Biotechnology。

「YOIアルカリ水」が発売開始。屏東県北大峪山の希少で純粋な水脈から採取されたこの水は、無菌で汚染物質を含まないだけでなく、ケイ素やストロンチウムなどの吸収されやすい天然の希少ミネラルや微量元素を豊富に含んでいます。（画像提供：Naiya Biotechnology）

NaiYa Biotech の創設者 Yu-Hao Huang (左から)、Chien Sun、Yu-Han Huang 氏。写真提供：NaiYa Biotech